Foto: Joven sirve somó, bebida hecha con maíz, en un vaso.
Grandes cantidades de somó y chicha refrescaron a los trinitarios que acudieron a la plaza Doris Natusch para participar como consumidores en la IV Feria de ambas bebidas y productos artesanales.
La Feria de la Chicha y el Somó atrajo la atención de cientos de trinitarios en un día en el que la temperatura subió después de jornadas frías producidas por vientos que llegaban del sur.
La actividad fue organizada por el Gobierno Municipal de Trinidad y está dentro de su programa de incentivos a la producción local, informó Silvia Moreno, una de las responsables de la Feria.
Participaron 16 expositores, la mayoría, mujeres.
Se pudo saborear dos tipos de chicha: la elaborada con maní y aquella que se hace con harina de maíz.
Aplaudida fue la iniciativa de la embotelladora local que presentó “Chiquita”, chicha de maíz servida en bolsas de plástico. La chicha fría fue vendida a un Boliviano en las bolsitas.
El somó, que también se elabora con maíz, apagó la sed de varias personas que llegaron hasta la plaza.
Los asistentes encontraron sombreros, máscaras de toritos, tipoyes, tejidos de cartera y tapetes.
En cuanto a la comida, se sirvió sabroso locrito de gallina criolla, majadito batido. Los postres respondieron al paladar más exigente. No faltaron los dulces de tamarindo, Tamy de Oro.
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